Domaine Grand Chêne
GAILLAC 2015- « Aristide Julian »
Domaine Grand Chêne GAILLAC 2015 Aristide Julian est un vin rouge. C’est la troisième bouteille reçue en Avril 2016 par les abonnés Buissonniers.
Ce vin est un bel exemple de ce qui se fait de mieux dans une appellation aussi mythique que celle de Gaillac. Premier millésime d’un tout nouveau domaine, vous allez apprécier cette découverte !
Faibles rendements et vendanges manuelles de raisins à maturité pour des tannins suaves. Les arômes sont ceux des fruits rouges et tirent vers la mûre et la réglisse.
Un vin d’une belle intensité pour cheminer à côté d’un tian de légumes grillés accompagnés de parmesan…
Servir entre 16 et 18 degrés.
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Laissez-vous transporter sur les pentes douces de Poligny dans le Jura.
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