Domaine La Soumade RASTEAU 2014 Cuvée Prestige

Domaine La Soumade

RASTEAU 2014- Cuvée Prestige

Domaine La Soumade RASTEAU 2014 Cuvée Prestige fait partie des abonnements Cachottiers du mois de septembre 2016.

Rasteau est une belle appellation du sud de la Vallée du Rhône, au nord de Gigondas, entre Orange et Vaison-la-Romaine. Les vins rouges ont reçu l’appellation communale en juillet 2010, juste récompense pour ce magnifique terroir.

Ce Rasteau du Domaine La Soumade est issu d’un assemblage assez traditionnel pour la région : Grenache – Syrah – Mourvèdre. Ce qui l’est moins c’est l’âge et la qualité des vignes puisque les raisins proviennent de parcelles allant de 30 à 110 ans d’âge !

Résultat : un nez épicé, un peu sauvage et aux arômes de fruits noirs pour cette Cuvée Prestige, assorti de beaucoup de puissance et d’une belle structure en bouche .

Pour les plus patients, beau potentiel de garde jusqu’en 2022 !

Ce vin dense, à servir à 17-18° et si possible carafé, accompagnera avec délice un couscous d’agneau ou une belle côte de boeuf.

UGS : C0916R
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