Domaine St Martin d’Agel
FAUGÈRES 2016- Le Pèlerin
Domaine St Martin d’Agel FAUGÈRES 2016 – Le Pèlerin est le premier vin des box Tastevin et Buissonniers du mois d’Avril 2018.
L’air frais méditerranéen et l’odeur de garrigue viennent nous chatouiller les narines sur le Domaine St Martin d’Agel. C’est en hauteur que les vignes de la Famille Lugagne-Deplon poussent sur un sol de schiste et prennent le soleil.
C’est à l’ingénieur agronome et œnologue Pierre Roque que la famille a confié cette cuvée « Le Pèlerin » et quelle réussite ! Des petits rendements, une récolte juste à maturité et une extraction toute douce ont permis de mettre en avant ces arômes de fruits rouges si plaisants.
Le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan, cépages finement assemblés, donnent des tannins élégants, et un vin assez corsé.
Ce vin de Faugères a en bouche l’ampleur et la gourmandise que l’on aime retrouver dans cette région.
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