Mont d'Oraàs - IGP PYRÉNÉES-ATLANTIQUES 2016 - Villa Bys

Mont d’Oraàs

IGP PYRÉNÉES-ATLANTIQUES 2016- Villa Bys

Mont d’Oraàs – IGP PYRÉNÉES-ATLANTIQUES 2016 – Villa Bys est le second vin des box Echanson et Cachottiers du mois de Septembre 2018.

Alexandre Frontère, opticien de formation mais avant tout fils de vigneron, est revenu à ses racines. Sa cuvée Villa Bys, est un hommage à son père, qui rêvait d’un grand vin et le voici pour vous ! Avec seulement 5 hectares de vignes, ce domaine a tout d’un grand : terroir exceptionnel sur le Mont d’Oraàs (en face des Pyrénées), une vendange en trois tris successifs à la vigne, chaque baie de raisin est ensuite passée au crible avant d’entrer en cuve par gravité. L’assemblage de Tannat, Cabernet-sauvignon et Merlot issu des meilleures parcelles souligne un vin d’un grand raffinement. Un véritable coup de coeur !

Carafé, il se dégustera avec un gigot de 7 heures, un poulet tandoori ou un boeuf au piment d’Espelette pour une expérience inoubliable.

UGS : EC0918V
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