Le magazine Trois Fois Vin
Mariages heureux
Des vins originaux pour les fêtes de fin d’année, première partie : entrées et poisson
Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de créer de magnifiques accords mets et vin, avec des plats traditionnels et des vins d’appellations bien connues. Cela peut aussi être l’occasion de faire de belles découvertes. Trois Fois Vin vous propose, parmi les vins de sa sélection unique, quelques alternatives aux accords habituels pour sortir des […]
Mariages heureux
Que boire avec la citrouille (et autres courges) ?
Tous les adultes le savent : Halloween, c’est, en France, une fête commerciale poussée laborieusement par le marketing depuis les années 90, pour essayer de combler cette période creuse entre la rentrée et Noël… Certes ! Mais chez Trois Fois Vin, c’est surtout un prétexte tout trouvé pour se lancer dans des recettes automnales, et […]
Mariages heureux
Terrasses du Larzac rouge et moussaka = la méditerranée au bord des lèvres
Samedi soir, vos amis d’enfance viennent dîner chez vous. Ce repas n’ayant lieu qu’une fois par an, il est hors de question de le rater !
Mariages heureux
Hautes-Cotes-de-Nuits + brochettes de bœuf et d’agneau grillées = comme un air de vacances …
Ce week-end, vous partez prendre l’air à la campagne, dans cette maison que vous aimez tant. Vous avez proposé à vos meilleurs amis de se joindre à vous pour déjeuner samedi et passer l’après-midi au soleil ; évidemment, ils ont répondu présents !
Abonnez-vous à la box de vin Trois Fois Vin
Recevez chaque mois les meilleurs vins des petits domaines, chez vous
Mariages heureux
Daube provençale + Ventoux rouge = On dirait le Sud …
« Il pleut encore … mais ne nous laissons pas abattre ! L’été sera là, au moins à notre table. » Voilà ce que vous vous êtes dit quand vous avez pensé au repas prévu avec votre amis ce soir.
Parlons bien, parlons vin
Fleurie et poulet rôti du dimanche, une valeur sûre !
Le poulet rôti du dimanche midi est une institution familiale ; vous avez encore en tête celui de votre grand-mère, que vous partagiez religieusement avec votre famille entière sur la grande table de la salle à manger. Il est donc impossible de ne pas perpétuer cette tradition avec les générations d’après !
Mariages heureux
Accords vin et chocolat en toute harmonie
Pâques est bientôt là, et avec elle la multitude de chocolats qui vont l’accompagner. Cette semaine donc, penchons-nous sur la vaste entreprise qu’est le mariage vin-chocolat. Car s’ils font tous les deux le bonheur des fins gourmets, ils n’en sont pas moins difficiles à accorder !
