Le magazine Trois Fois Vin
Mariages heureux
Saint Emilion Grand Cru + Filet de Bœuf Wellington
Quand l’exigence s’invite à votre table… L’automne arrive et avec ses températures plus fraiches, revient la saison de recevoir ses proches et les régaler d’un repas recherché et plus travaillé que les apéros estivaux qui durent et se transforment en repas improvisé…
Mariages heureux
Zinfandel et côte de boeuf, c’est l’été !
Enfin les températures remontent ! Les fenêtres s’ouvrent, les portes aussi, et les jardins accueillent de plus en plus d’invités. D’ailleurs, vous n’êtes pas en reste, puisque ce samedi soir, vous prévoyez un barbecue en famille … tant attendu !
Mariages heureux
Haut-Médoc et magrets : un mariage en grande pompe
Ce soir, vous fêtez une grande occasion. Le genre d’occasion qui nécessite à coup sûr un repas digne de ce nom. Pour ce faire, vous avez décidé de jouer sur les contrastes, et d’allier la surprise à un grand classique …
Mariages heureux
Quels vins avec mes chocolats de Pâques ?
Le week-end de Pâques approche, et avec lui la joie de déguster les incontournables chocolats ou les délicieux gâteaux au chocolat-maison. S’ils font le plaisir des petits comme des grands, nous vous proposons aujourd’hui un article pour un plaisir de « grands », celui de réaliser les meilleurs accords chocolat / vin.
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Mariages heureux
Quel vin avec la raclette ?
L’hiver se fait long, et l’une des choses qui nous permet de supporter cette saison, il faut se l’avouer, ce sont les plats fromagers réconfortants. Et la star des repas d’hiver, vous la connaissez tous, c’est la raclette! Mais quel vin choisir avec sa raclette d’hiver?
Mariages heureux
Dorade grillée et Grüner Veltliner autrichien
Daurade grillée à la coriandre et ses lamelles de pomme crue + vin blanc autrichien = un mariage frais et tout en harmonie au cœur de l’hiver
Mariages heureux
Les 13 desserts, une tradition provençale pour Noël
Connaissez-vous la tradition des 13 desserts ? Au moment des fêtes, nous allons nous plonger dans cette coutume provençale de Noël, et vous proposer des vins pour les accompagner.
