Le magazine Trois Fois Vin
Parlons bien, parlons vin
Marcs et fines de Bourgogne, quelles différences?
Il n’y a pas que le vin qui est bon en Bourgogne ! Le raisin peut entrer dans la composition de plusieurs eaux-de-vie dont deux bourguignonnes : les marcs et les fines. Le premier plus viril, typé, fort et corsé, la seconde plus souple et dans la finesse. Trois Fois Vin vous aide à distiller les […]
Parlons bien, parlons vin
Les 3 cépages blancs, rois de la Provence
Appréciés pour leur typicité singulière, les vins blancs de Côtes-de-Provence ne représentent que 3.5% de la production totale de l’appellation. Une jolie robe aux couleurs jaune pâle et reflets verts et des arômes de fruits exotiques, de menthe et de fleurs blanches en font des vins frais, acidulés, ronds et généreux. La semaine dernière, Trois […]
Parlons bien, parlons vin
Les 5 cépages rouges, rois de la Provence
L’appellation Côtes-de-Provence, c’est 20 100 hectares de vignes, sur 84 communes, réparties sur 3 départements : le Var, les Bouches-du-Rhône et les Alpes-Maritimes. Avec une production de 90% de rosé, 6,5% de rouge et 3,5% de blanc, le vignoble des Côtes-de-Provence est une véritable mosaïque de terroirs qui donne des vins à la typicité très […]
Parlons bien, parlons vin
Les films et documentaires à voir pour les amoureux du vin
Après les livres du vin, les conseils pour devenir un expert du vin grâce aux différents moocs et les meilleurs podcasts d’amoureux de bonnes bouteilles, Trois Fois Vin vous propose, cette semaine, d’écouter et de voir l’univers viticole par le biais de notre sélection de films et de documentaires incontournables !
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Parlons bien, parlons vin
Podcasts: le meilleur du vin dans vos oreilles
Trois Fois Vin à a cœur de vous faire découvrir des pépites en bouteille, en livres, en mooc, mais aussi pour vos oreilles! Installez vous avec un des flacons reçus dans votre box d’avril si elle est arrivée et découvrez le meilleur des podcasts vin et œnologie …. bonne écoute et bonne dégustation.
Parlons bien, parlons vin
Les livres du vin
Le confinement a l’avantage de nous offrir le temps de lire, de découvrir ou redécouvrir des livres que nous gardions chez nous et que parfois nous avions oubliés. Trois Fois Vin vous a concocté une petite sélection de livres qui parle …. ? Vin bien sûr !
Parlons bien, parlons vin
Devenir un expert confiné
Tirons le positif du temps qui nous est accordé en cette longue période de confinement. L’occasion pour tous les passionnés de vin d’en apprendre plus sur le monde du vin, les vignobles, les accords vins et mets…
