Domaine de Piéblanc VENTOUX 2015 - La Barre

Domaine de Piéblanc

VENTOUX 2015- La Barre

Domaine de Piéblanc VENTOUX 2015 – La Barre est le deuxième vin rouge des box Echanson et Cachottiers du mois de Mai 2018.

Prenons de la hauteur dans la vallée du Rhône, en s’approchant du Mont Ventoux, où se dresse depuis seulement quelques années le Domaine de Piéblanc.

Ici les 7 hectares de vignes de Matthieu Ponson jouissent des écarts de température jour-nuit de la culture en altitude, qui leur assurent un équilibre d’une grande délicatesse.

Cette cuvée confidentielle de seulement 1 500 bouteilles élevée pendant 18 mois, nous offre un vin impressionnant aux notes intenses de fruits.

Il se gardera parfaitement encore quelques années, et se mariera alors à merveille avec une viande haute en goût comme un gibier, pensez à l’ouvrir un peu à l’avance pour que les arômes s’ouvrent.

UGS : EC0518M
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