Le magazine Trois Fois Vin
Parlons bien, parlons vin
5 DIY pour recycler ses bouteilles Trois Fois Vin vides !
Quand les apéros vont bon train, une fois vides, oui, vous pouvez rapporter vos bouteilles de vin dans un point de collecte mais … Trois Fois Vin a trouvé mieux, recyclez-les autrement grâce au Do It Yourself ! Simplement customisées avec de la peinture, du scotch ou en faire des lampes, les possibilités sont infinies ! Une […]
Vins et vignerons
Un 100% Romorantin du Domaine le Portail
Dans les box Tastevin et Buissonniers de ce mois-ci, les abonnés Trois Fois Vin ont pu recevoir une pépite ultra confidentielle : un vin blanc, d’un cépage rare : le Romorantin, de la micro-appellation Cour-Cheverny, du Domaine le Portail. Nous avons posé quelques questions aux vignerons du domaine, Damien et Delphine Cadoux, afin de nous en dire plus sur ce […]
Parlons bien, parlons vin
Marcs et fines de Bourgogne, quelles différences?
Il n’y a pas que le vin qui est bon en Bourgogne ! Le raisin peut entrer dans la composition de plusieurs eaux-de-vie dont deux bourguignonnes : les marcs et les fines. Le premier plus viril, typé, fort et corsé, la seconde plus souple et dans la finesse. Trois Fois Vin vous aide à distiller les […]
Parlons bien, parlons vin
Les 3 cépages blancs, rois de la Provence
Appréciés pour leur typicité singulière, les vins blancs de Côtes-de-Provence ne représentent que 3.5% de la production totale de l’appellation. Une jolie robe aux couleurs jaune pâle et reflets verts et des arômes de fruits exotiques, de menthe et de fleurs blanches en font des vins frais, acidulés, ronds et généreux. La semaine dernière, Trois […]
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Parlons bien, parlons vin
Les 5 cépages rouges, rois de la Provence
L’appellation Côtes-de-Provence, c’est 20 100 hectares de vignes, sur 84 communes, réparties sur 3 départements : le Var, les Bouches-du-Rhône et les Alpes-Maritimes. Avec une production de 90% de rosé, 6,5% de rouge et 3,5% de blanc, le vignoble des Côtes-de-Provence est une véritable mosaïque de terroirs qui donne des vins à la typicité très […]
Mariages heureux
En mai, bois ce qu’il te plaît !
En mai, l’été n’est pas loin, et le printemps nous offre de belles journées ensoleillées. C’est le mois où arrive sur les étals de marchés, la couleur éclatante des fruits et légumes comme les fraises, les tomates, les asperges ou les aubergines ! Nous souhaitions vous donner des idées d’accords légumes et fruits de mai […]
Parlons bien, parlons vin
Les films et documentaires à voir pour les amoureux du vin
Après les livres du vin, les conseils pour devenir un expert du vin grâce aux différents moocs et les meilleurs podcasts d’amoureux de bonnes bouteilles, Trois Fois Vin vous propose, cette semaine, d’écouter et de voir l’univers viticole par le biais de notre sélection de films et de documentaires incontournables !
