Le magazine Trois Fois Vin
Mariages heureux
Saint Emilion Grand Cru + Filet de Bœuf Wellington
Quand l’exigence s’invite à votre table… L’automne arrive et avec ses températures plus fraiches, revient la saison de recevoir ses proches et les régaler d’un repas recherché et plus travaillé que les apéros estivaux qui durent et se transforment en repas improvisé…
Parlons bien, parlons vin
Comment bien servir le vin ? Tout sur le service du vin
Tout amateur qui se respecte doit maîtriser l’art de servir le vin : un bref rappel des éléments incontournables du service du vin et des écueils à éviter.
Parlons bien, parlons vin
En route ! l’Alsace
EN ROUTE ! C’est la rubrique « régions viticoles » sur le blog de Trois Fois Vin L’Alsace compte-t-elle 50 Grands Crus ? C’était une des questions posée aux abonnés. La réponse était «faux». Il y a 51 parcelles classées en Grand Cru.
Parlons bien, parlons vin
[Do It Yourself] Et mes caisses de vin, j’en fais quoi ?
Si vous achetez votre vin en quantité – et qui plus est, de beaux crus -, il est fort possible que vous repartiez avec une caisse en bois pour transporter et conserver vos bouteilles. Souvent très jolies, il serait dommage de les jeter !
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Mariages heureux
Zinfandel et côte de boeuf, c’est l’été !
Enfin les températures remontent ! Les fenêtres s’ouvrent, les portes aussi, et les jardins accueillent de plus en plus d’invités. D’ailleurs, vous n’êtes pas en reste, puisque ce samedi soir, vous prévoyez un barbecue en famille … tant attendu !
Parlons bien, parlons vin
A la découverte du Grand Vin rosé du Château La Coste en Provence
Ce mois-ci dans les box « Echanson » et « Cachottiers » (et à la cave), nous vous proposons un vin pas comme les autres. Nous sommes en Provence, non loin d’Aix, exactement au Puy-Sainte-Réparade. Ici, en 2004, un collectionneur d’art irlandais, Patrick McKillen décide de racheter le château La Coste et ses 130 hectares de vignes alentour.
Parlons bien, parlons vin
Quel vin pour quel papa ?
Cette année pour la fête des pères, nous avons décidé de vous aider à choisir votre vin en fonction du papa que vous allez fêter.
