Le magazine Trois Fois Vin
Parlons bien, parlons vin
Quiz : le Vrai/Faux du vin, épisode 2
Vous aviez aimé notre premier quizz sur le Vrai/Faux du vin. On poursuit donc avec une suite d'idées reçues sur le vin qui sont loin d'être toute exactes... Vrai ou faux ?
Mariages heureux
Saumur Champigny + gigot de 7 heures = une explosion des sens
C’est l’histoire d’un plat culte et indémodable : le gigot de sept heures. Mais qui dit culte dit également délicat à marier ; l’accord doit être parfait pour qu’en aucun cas il ne puisse faire l’objet de déceptions !
Parlons bien, parlons vin
À chaque bon livre son bon vin !
Quoi de mieux que de se lover dans son canapé, sous un plaid, un bon livre dans une main et un verre de bon vin dans l’autre ? Laissez-nous vous proposer des associations judicieuses pour passer un moment divin. On vous a concocté une sélection éclectique, avec de grands classiques et des découvertes. Lisez, buvez, vivez !
Parlons bien, parlons vin
Sortez des sentiers battus : ces vins vont vous surprendre
Aujourd'hui, nous allons vous parler de quelques appellations de niche, moins connues du grand public : exit Bordeaux et la Bourgogne, et bienvenue au Sud-Ouest, à la Savoie et autres Roussillon !
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Coups de cœur
Une semaine avec le Petit Guide du Vin 2016
En ce début d’année, notre Marie-Do vient de signer un guide du vin aux Editions Dunod : « Tout pour bien acheter, servir et déguster ». Oubliez le guide classique de la taille d’un dictionnaire, qu’on range sur une étagère pour ne plus jamais le consulter. Celui-ci se présente sous forme d’un petit livret, à la taille idéale pour être toujours à portée de main. On l’emmène partout ! La preuve.
Mariages heureux
Bordeaux supérieur + joues de bœuf = une rencontre à fondre de plaisir
S’il a pu se faire attendre, l’hiver est bel et bien là et l’heure est à la recherche de réconfort. On n’a pas fini de décliner les recettes de bons petits plats mijotés ! Pour ce repas dominical, des joues de bœuf aux carottes et au vin rouge ont été cuisinées.
Récits de dégustations
La dégustation de Gérard : « Quand je porte un verre de bon Bordeaux à mes lèvres, c’est toute ma jeunesse qui me revient en pleine figure ! »
Gérard a 73 ans. Médecin retraité, ce bon vivant, Parisien d’adoption mais Bordelais d’origine, ne manque pas une occasion d’ouvrir une bonne bouteille de Bordeaux.
