Le magazine Trois Fois Vin

pictogramme Thermomètre
Moins d’alcool, même résultat ?
UN VIN MOINS ALCOOLISÉ SANS PERDRE NI FRUIT NI CONCENTRATION ? Ce n’est pas une impression : il y a de plus en plus d’alcool dans le vin. En vingt ans, il est passé de 13° à 17°, un effet lié essentiellement à l’évolution du goût des consommateurs qui recherchent des vins de plus en plus […]
wine
In vino veritas, 3000 ans avant notre ère !
L’apport inattendu du vin aux archéologues C’est en effet grâce au vin que des archéologues israéliens ont pu découvrir un nouveau pan de l’histoire de l’humanité. Lors de fouilles au pied des murs de Jérusalem, ils ont en effet mis au jour un morceau d’une jarre en terre cuite portant une inscription incomplète de 8 […]

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