Le magazine Trois Fois Vin
Parlons bien, parlons vin
Trois Fois Vin la cave ! Un lieu ouvert à tous les amateurs de vin à 2 pas de la Place de la République, Paris !
Trois Fois Vin la cave ! Et oui, après trois années d’existence avec pour adresse www.troisfoisvin.com, nous en avons enfin une bien réelle, ouverte au public : une vraie cave à vins située 12 rue Notre-Dame de Nazareth, Paris 3è à deux pas de la Place de la République, juste à côté de nos bureaux actuels !
Parlons bien, parlons vin
Le cépage chenin – Les cépages – Trois Fois Vin
Le cépage chenin est un cépage blanc emblématique du Val de Loire. Il serait issu d’une sélection de pineau d’Aunis – un cépage noir pour le coup ! – aussi appelé chenin noir. Petit éclairage sur ce cépage…
Parlons bien, parlons vin
Le cépage colombard – les cépages blancs
Le cépage colombard est un charentais réputé pour son puissant caractère aromatique. Il est utilisé pour produire le pineau des Charentes. Mais on peut aussi en faire du vin!
Parlons bien, parlons vin
Le cépage grenache – le méditerranéen aux multiples visages
Le cépage grenache aime le soleil et les sols caillouteux bien chauds. Et oui, c’est qu’il a du sang espagnol dans les veines ce cépage là ! Ce grand méditerranéen produit d’excellents vins rouges secs… et doux ! Petit éclairage sur ce cépage du Sud.
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Parlons bien, parlons vin
Le cépage gewurztraminer – le prince des vins d’Alsace
Le cépage gewurztraminer est pour le moins original, tant par son nom que par ses arômes si caractéristiques d’épices, de rose et de litchi !
Parlons bien, parlons vin
Sale temps pour les vignerons – L’orageux millésime 2013
L’été a été difficile pour les vignerons de Bourgogne, de Gironde et de Vouvray qui ont vu leurs vignobles dévastés par des orages de grêle.
Parlons bien, parlons vin
Cépage aligoté – le bourguignon mal-aimé
Le cépage aligoté est un cépage bourguignon qui a longtemps été boudé: on lui préfère le chardonnay.