Le magazine Trois Fois Vin
Parlons bien, parlons vin
La Saint Vincent : qu’est-ce que c’est ?
Selon la tradition, le 22 janvier célèbre Saint Vincent, saint patron des viticulteurs. Cette date marque un nouveau cycle viticole. L’hiver se termine, les jours se rallongent… Pour les vignerons, c’est la fin du repos hivernal et le retour des travaux dans les vignes … Trois Fois Vin vous explique.
Parlons bien, parlons vin
A la découverte du vin chinois
Le Nouvel An chinois, également baptisé « Fête du Printemps », était à l’origine une fête agricole. Elle permettait notamment aux paysans d’observer le rythme des saisons et ainsi de voir arriver le printemps. Alors bien entendu, quand on pense à la Chine, le vin n’est pas vraiment la première chose qui vient à l’esprit. Néanmoins, le pays […]
Vins et vignerons
Trois Fois Vin joue à Cache-cache avec le domaine Carrière Pradal
Les 60 hectares du domaine Carrière Pradal situés entre Béziers et Pézenas sont aujourd’hui aux mains de la 7e génération sur des terroirs en AOP Languedoc et IGP Pays d’Oc. Depuis 40 ans, Catherine Carrière Pradal, accompagnée aujourd’hui, de ses fils Baptiste et Clément, a progressivement lancé un projet en agroforesterie de grande envergure sur le domaine. Aujourd’hui, Trois Fois Vin s’associe à la famille pour proposer aux […]
Comprendre le vin
Tout savoir sur les bouchons de vin…
Déjà durant l’Antiquité, les Grecs et les Romains utilisaient le liège comme bouchon pour les amphores contenants du vin. De nos jours, la production de vin mondial se développant, de nouvelles évolutions apparaissent régulièrement. Le liège devenant de plus en plus cher et sa production restant limitée, l’usage de nouvelle technologie se développe. En liège, en […]
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Comprendre le vin
Les bons plans des Foires aux vins
Comme chaque année, les incontournables foires aux vins aident les amateurs de vin à affronter la rentrée dès la fin août et jusque début octobre. Un peu comme les soldes, c’est une tradition suivie par la quasi-totalité des enseignes et beaucoup de cavistes. Elle attire près de 70% de français prêt à la chasse aux […]
Comprendre le vin
Qu’est-ce que le moût du raisin?
Le raisin est un des fruits les plus cultivés au monde et c’est justement en ce moment les vendanges en France. Composé de la pellicule (qui enveloppe le fruit), de la pulpe et des pépins, il se présente sous la forme de grappes (baies + rafles). Aussi appelé « jeune vin », le moût de raisin est […]
Parlons bien, parlons vin
En bord de piscine avec un rosé … piscine !
Conçu pour répondre aux nouveaux modes de consommation des plus jeunes, le Rosé Piscine est un vin rosé à boire absolument avec des glaçons. Trois Fois Vin enfile son maillot de bain, son paréo, son chapeau, ses tongs, et direction le bord de la piscine pour vous expliquer ce qu’est la mode du « rosé piscine » !
