Clos del Rey

CÔTES CATALANES 2020- L’Épiscata

Clos del Rey – CÔTES CATALANES 2020 L’Épiscata est le deuxième vin rouge des box premium Echanson et Cachottiers du mois de Mars 2022.

Vous aviez découvert la cuvée Aragone (100% carignan) de Julien Mantagné, cette fois-ci c’est le grenache poussant sur des schistes noirs que vous allez déguster. Le toucher de bouche est caressant et la garrigue est au rendez-vous.

Idéal avec des manchons de poulet aux épices, des burgers, des penne arabiata.

UGS : EC0322E

Nez

myrthe, fruits noirs, romarin

Bouche

ample, élégant, volumineux

Garde

2022-2025

Service

15-16° à ouvrir à l'avance

Accords Mets-Vin - Vin rouge - Clos del Rey

manchons de poulet aux épices, tartare de boeuf, penne arabiata

Le vin

Cette vigne, en pleine forme pour ses 40 ans, pousse au lieu-dit L’Episcata sur les fameux schistes noirs qui sont la signature des grands terroirs du Roussillon. Les raisins sont vendangés à la main, en cagette pour ne pas les écraser, avec un rendement de 20hl maximum à l’hectare (on est très loin des 200hl/ha des années où on faisait « pisser » la vigne ! Une macération assez longue (4 semaines) en « infusion » pour ne pas extraire de tannins râpeux, et 12 mois de cuve avant d’embouteiller juste le fruit doux et élégant, tel quel, et c’est ce que vous verserez dans vos verres !

Le domaine

Créé en 2001 par Jacques Montagné, le Clos del Rey est un domaine familial d’une dizaine d’hectares situé dans un espace naturel protégé de garrigues (romarin, cistes, thym) à 300m d’altitude, soit les parcelles les plus hautes du cru. Avant d’être rejoint par son fils Julien qui gère le domaine aujourd’hui, son père a eu une prise de conscience il y a 20-25 ans quand plus personne ne voulait consommer de vins doux naturels (on est dans la région de Maury – tombé à l’époque en quasi-désuétude), le marché s’effondrait. Il fallait faire quelque chose. Conscient du potentiel des vins dits « tranquilles » qui pouvaient naître de ce terroir exceptionnel, il prend la décision d’essayer de tirer la production vers le haut et achète les deux meilleures parcelles qu’il trouve : une de grenache (que voici entre vos mains), l’autre de carignan « l’Aragone » que quelques uns d’entre vous ont déjà découverte. Il savait qu’il pouvait leur donner un avenir, en évitant l’arrachage. A l’époque, c’était la mode des vins très boisés et il se fait connaître par ses vins très impressionnants et puissants. Maintenant que Julien son fils l’a rejoint, exit les barriques neuves, il reste l’essentiel, juste le fruit et la personnalité du terroir !