Domaine Grand Chêne

GAILLAC 2017- La Parcelle de l’Ortolan

Domaine Grand Chêne GAILLAC 2017 – La Parcelle de l’Ortolan est le premier vin des box Tastevin et Buissonniers du mois de Septembre 2018.

C’est à 50 kms à l’Est de Toulouse que nous vous emmenons découvrir les vins de l’appellation Gaillac.

Cette cuvée se compose d’un assemblage de sauvignon blanc et de « Len de l’El » (loin de l’oeil, cépage local). Le premier apporte la vivacité et les agrumes, le deuxième, de l’élégance et des notes exotiques. C’est un joli équilibre entre onctuosité et fraicheur.

Il s’accompagnera d’une tarte courgette-chèvre, de légumes grillés ou encore avec un poisson type lieu grillé.

 

UGS : TB0918O
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