Mas Donis
MONTSANT 2016 Negre- Espagne
Mas Donis MONTSANT 2016 Negre – Espagne est la troisième bouteille de l’abonnement Buissonniers du mois de janvier 2018.
C’est dans le petit village de Capçanes, non loin de Tarragone, à 200 km au sud-ouest de Barcelone que nous avons décidé de vous emmener. Cette région autrefois dévasté par le phylloxéra a aujourd’hui retrouvé des couleurs, à l’image de ce magnifique vin dont la vinification se fait de manière traditionnelle avec foulage des raisins puis fermentation de chaque cépage avant assemblage.
Ce vin respirant le soleil, fruité et séducteur se mariera très bien avec un hachis parmentier ou encore un burger maison pour les plus gourmands !
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