Pelissero Italie MUNFRINA 2014

Pelissero Italie

MUNFRINA 2014

Le vin Pelissero Italie MUNFRINA 2014 fait partie de l’abonnement Buissonniers du mois d’Août 2016.

C’est dans le coeur historique du vignoble de Barbaresco situé dans le Piémont italien que la famille Pelissero veille depuis trois générations sur 38 hectares de vignes. Le Munfrina vient de la colline du même nom, elle bénéficie d’une parfaite exposition au Sud et d’un sol particulier veiné de sables rouges.

Ce vin rouge est produit à 100% à partir de Dolcetto d’Alba, un cépage autochtone signifiant doux en italien.  Le vin est bien équilibré, alliant rondeur et tannins marqués. La fermentation des raisins se fait à température contrôlée afin de garder des arômes de fruits intacts.

Résultat : un vin élégant et raffiné, long en bouche, avec des notes d’amandes légèrement amères.

Ce bel Italien accompagnera avec succès vos assiettes de jambon cru, mais également vos plats en sauce et vos viandes grillées.

A servir entre 16 et 18 degrés et à boire entre 2016 et 2018.

UGS : B0816M
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