Souvent moins médiatisées, que leurs confrères, les femmes vigneronnes sont pourtant présentes partout dans le vignoble … Certaines ont repris l’exploitation familiale, d’autres ont commencé de zéro, mais la passion les rassemble, celle du vin! Aujourd’hui, lundi 8 mars, c’est la journée internationale des droits des femmes. Ce sont ces vigneronnes, viticultrices, vitrificatrices dont nous aimons les vins, et que Marie-Dominique Bradford à choisies pour figurer parmi les sélections de Trois Fois Vin que nous mettons en lumière.
Continuer la lecture de Elles sont vigneronnes !Étiquette : abonnement
Trois Fois Vin, crescendo !
Commencer par deux bouteilles du “Tastevin”, puis trois vins du “Buissonniers”, puis deux grands vins rouges de la box “Échanson” et terminer avec trois bouteilles d’exception du “Cachottiers”, c’est y aller Crescendo avec la nouvelle offre exclusive jusqu’à Noël de Trois Fois vin !
Continuer la lecture de Trois Fois Vin, crescendo !Le champagne en 2 minutes chrono
Le champagne est certainement le vin le plus connu au monde. Un succès dû à un style unique, une méthode de conception ancestrale, mais aussi une défense acharnée de l’appellation pour en préserver toute l’identité. Trois fois vin, vous propose de tout savoir sur ce nectar à bulles en deux minutes. Top chrono !
Continuer la lecture de Le champagne en 2 minutes chronoLe Chardonnay : roi des cépages blancs
Trois Fois Vin vous parlait la semaine dernière du roi des cépages rouges: le Cabernet sauvignon, nous nous devions de vous parler, cette semaine, du cépage blanc le plus connu, l’un des plus plantés dans le monde et originaire de Bourgogne: le Chardonnay.
Continuer la lecture de Le Chardonnay : roi des cépages blancsLe cabernet sauvignon, roi des cépages rouges
Ses origines sont bordelaises, médocaines pour être plus précis. Il est le fruit d’un croisement naturel du Cabernet franc et du Sauvignon blanc. Il est aujourd’hui, le plus planté au monde avec plus de 300 000 hectares en production. Trois Fois Vin vous présente ici le seul, l’unique, le Cabernet sauvignon !
Continuer la lecture de Le cabernet sauvignon, roi des cépages rougesAccords halloweenesques et vin
La star du 31 octobre, c’est la citrouille, mais après l’avoir vidée, creusée, découpée, torturée (!), pour en faire un visage orange terrifiant, il est toujours possible de la consommer. Que ce soit, sous forme de soupes, de tartes, de mousselines ou de gratins, quels vins servir avec cette cucurbitacée toute rondouillarde ? Trois Fois Vin vous donne quelques pistes !
Continuer la lecture de Accords halloweenesques et vin5 commandements pour la bonne conservation du vin
Outre son potentiel de départ, la durée de conservation d’une bonne bouteille de vin dépend essentiellement de ses conditions de stockage. Tout le monde ne possède pas de cave, mais lorsque vous souhaitez conserver vos pépites Trois Fois Vin (entre autres), il faudra, si possible, le faire dans les meilleures conditions qui soient. Un vin conservé dans de bonnes conditions pourra développer au fil du temps des saveurs incroyables. Trois Fois Vin vous confie les secrets pour appliquer cet adage « Un bon vin est un vin bien conservé. »
Continuer la lecture de 5 commandements pour la bonne conservation du vin