Publié le

5 commandements pour la bonne conservation du vin

cave-sombre

Outre son potentiel de départ, la durée de conservation d’une bonne bouteille de vin dépend essentiellement de ses conditions de stockage. Tout le monde ne possède pas de cave, mais lorsque vous souhaitez conserver vos pépites Trois Fois Vin (entre autres), il faudra, si possible, le faire dans les meilleures conditions qui soient. Un vin conservé dans de bonnes conditions pourra développer au fil du temps des saveurs incroyables. Trois Fois Vin vous confie les secrets pour appliquer cet adage « Un bon vin est un vin bien conservé. » 

bouteille conservation
Continuer la lecture de 5 commandements pour la bonne conservation du vin
Publié le

Le vin, au cœur des Bandes Dessinées

Œnologie et neuvième art font bon ménage ! Les fans de Bandes Dessinées et de bonnes bouteilles ont de quoi être heureux, il y en a de plus en plus. Certaines ancrées dans le réel, d’autres sous forme de BD reportages, ou BD fictions, Trois Fois Vin, a sélectionné quelques-unes d’entre-t-elles à lire cet été ?  

Continuer la lecture de Le vin, au cœur des Bandes Dessinées
Publié le

Marcs et fines de Bourgogne, quelles différences?

piqsels.com-id-fuzvp

Il n’y a pas que le vin qui est bon en Bourgogne ! Le raisin peut entrer dans la composition de plusieurs eaux-de-vie dont deux bourguignonnes : les marcs et les fines. Le premier plus viril, typé, fort et corsé, la seconde plus souple et dans la finesse. Trois Fois Vin vous aide à distiller les deux.

piqsels.com-id-fuzvp
Continuer la lecture de Marcs et fines de Bourgogne, quelles différences?
Publié le

En mai, bois ce qu’il te plaît !

vin-fruit

En mai, l’été n’est pas loin, et le printemps nous offre de belles journées ensoleillées. C’est le mois où arrive sur les étals de marchés, la couleur éclatante des fruits et légumes comme les fraises, les tomates, les asperges ou les aubergines ! Nous souhaitions vous donner des idées d’accords légumes et fruits de mai avec quelques chouettes bouteilles à déguster, de celles que vous pouvez trouver, entre autres, dans les box Trois Fois Vin !

vin-fruit
Continuer la lecture de En mai, bois ce qu’il te plaît !
Publié le

Les livres du vin

Le confinement a l’avantage de nous offrir le temps de lire, de découvrir ou redécouvrir des livres que nous gardions chez nous et que parfois nous avions oubliés. Trois Fois Vin vous a concocté une petite sélection de livres qui parle …. ? Vin bien sûr ! 

Continuer la lecture de Les livres du vin
Publié le

Devenir un expert confiné

Tirons le positif du temps qui nous est accordé en cette longue période de confinement. L’occasion pour tous les passionnés de vin d’en apprendre plus sur le monde du vin, les vignobles, les accords vins et mets…

Continuer la lecture de Devenir un expert confiné
Publié le

5 CRITÈRES À RETENIR POUR CHOISIR UN VIN SANS SE TROMPER

Critère Choix Région Vin Français Abonnement Catégorie
Critères Choix Régions Profil Vin Français

« Je ne sais pas quel vin choisir !  » Qui n’a jamais éprouvé ce grand moment de solitude. Choisir LE vin qui vous fera plaisir devient mission impossible ?

Trois Fois Vin vous donne quelques pistes pour identifier vins & style. Suivez le guide !

Continuer la lecture de 5 CRITÈRES À RETENIR POUR CHOISIR UN VIN SANS SE TROMPER