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Quel vin avec quel fromage ?

J-4 avant la journée nationale du fromage (et oui ça existe) ! Le fromage est un élément phare de la gastronomie française. Il existe une très vaste variété de fromages : fromages frais, fromages à pâte pressée ou cuite, fromage à croûte fleurie ou lavée… Il y en a vraiment pour tous les goûts et toutes les envies. Mais face à autant de diversité, il n’est pas forcément facile de réussir son accord fromage et vin. Trois Fois Vin va vous faire saliver avant que vous ne partiez faire quelques courses pour fêter ce 27 mars comme il se doit !

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Raclette, tartiflette, fondue … Quel vin déguster au pied des pistes ?

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Tartiflette, fondue savoyarde, gratin dauphinois, raclette, crozets… Ces plats riches sont les stars de l’hiver et des soirées à la neige. Vin et fromage sont une association très prisée. Jura, Savoie, Pyrénées, ces régions produisent, entre autres, des vins de caractère pour accompagner ces plats réconfortants. Idéal à déguster après une journée à dévaler les pistes (surtout si on a dû monter à pied quand les remontées mécaniques sont à l’arrêt ! Trois Fois Vin vous propose des accords tout schuss ! 

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Vin et fromage, choisissez la crème de la crème !

Vin et fromage : comment trouver le bon accord ?

« On se ferait pas un plateau fromage ? » « Ben si carrément ! Mais, attends, on boit quoi avec ça? »
Trouver le bon accord entre vin et fromage relève de l’exploit…?

Heureusement, les artisans du terroir sont là ! Trois Fois Vin, en épicurien engagé, a exploré les sentiers du bon goût et va vous donner quelques conseils pour des accords vins et fromages réussis à coup sûr…

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