Étiquette : accords parfaits

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Quel vin avec quel fromage ?

J-4 avant la journée nationale du fromage (et oui ça existe) ! Le fromage est un élément phare de la gastronomie française. Il existe une très vaste variété de fromages : fromages frais, fromages à pâte pressée ou cuite, fromage à croûte fleurie ou lavée… Il y en a vraiment pour tous les goûts et toutes les envies. Mais face à autant de diversité, il n’est pas forcément facile de réussir son accord fromage et vin. Trois Fois Vin va vous faire saliver avant que vous ne partiez faire quelques courses pour fêter ce 27 mars comme il se doit !

vin et fromage
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Quel vin avec les crêpes et galettes ?

Pour les gourmands, c’est incontestablement l’une des dates du calendrier à cocher et c’est aujourd’hui : la Chandeleur. Mais pourquoi mange-t-on des crêpes ce jour-là ? À quand remonte la tradition de la chandeleur ? Et surtout …. Que peut-on boire avec ? Trois Fois Vin vous éclaire sur les accords vin et crêpes.

Vin et crêpes
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« J’aime la galette… » mais que boire avec ?

Star incontournable du mois de janvier et certains se sont déjà jetés dessus, c’est bien de la fameuse galette des rois dont il s’agit. D’autres attendent patiemment demain, 6 janvier, l’Epiphanie, pour se régaler d’une galette des rois au Nord, d’une brioche des rois au sud. Mais que boire avec, telle est la question à laquelle Trois Fois Vin va répondre. 

Photo: margouillat-123RF
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