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En une dizaine d’années, l’Afrique du Sud, a su opérer un virage qualitatif énorme notamment grâce à des vignerons qui exploitent de mieux en mieux des terroirs de qualité, pour la plupart situés sur la façade atlantique et autour de la ville du Cap. Trois Fois Vin vous emmène en voyage dans le pays le plus austral du continent africain, 8e producteur de vin au monde, possédant des sols cultivables âgés de 800 millions d’années et aux 102 000 hectares de vignes.
Cette semaine, nous vous emmenons dans l’Hémisphère Sud, sur le continent africain, et plus précisément en Afrique du Sud, pour découvrir les vins de la région de Walker Bay. Dépaysement et découverte de la viticulture du Nouveau Monde près du cap de Bonne Espérance. Continuer la lecture de Evasion vers l’Afrique du sud: découverte des vins rouges de la Walker Bay
Mais au fait c’est où Stellenbosch ???
Cette région viticole se situe en Afrique du Sud !! Et oui, depuis le 17eme siècle, la viticulture s’est répandu dans ce pays pour atteindre aujourd’hui plus de 100 000 hectares de vignes ! Continuer la lecture de Eclairage sur la sélection : Anwilka Vineyards Ugaba Stellenbosch 2009