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Des rouges charnus, des rosés frais, des blancs délicats, les vins de l’AOC Côtes du Roussillon ont de quoi séduire. Trois Fois Vin vous emmène, cette semaine, dans les Pyrénées Orientales.
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En œnologie, le système des appellations est toujours un sujet difficile à maitriser et plutôt complexe. Alors, pour vous aider à y voir un peu plus clair et apprendre tout en vous amusant, nous vous proposons cette semaine un quizz spécial appellations !
Vous avez apprécié notre article sur les AOC ? Prêts à passer au niveau supérieur ? Aujourd’hui Trois Fois Vin vous apprend à décrypter les étiquettes de vin de Bourgogne, souvent compliquées ! Continuer la lecture de Vin de Bourgogne: comment bien lire l’étiquette ?
Un vin AOC, c’est quoi ? Vous avez sans doute déjà entendu cet acronyme quelque part… AOC signifie appellation d’origine contrôlée . Il s’agit de la catégorie reine dans le classement officiel des vins en France. Continuer la lecture de Vins et AOC: définition et hiérarchie
De toutes les AOC de la Vallée du Rhône, Costières de Nîmes est la plus sudiste ! Elle se démarque de ses voisines par son climat placé sous l’influence de la mer Méditerranée. Continuer la lecture de Costières de Nîmes, AOC trait d’union entre le Rhône et le Languedoc