Grosse clairette, malvoisie en Languedoc, doucillon à Cassis, borbolenque ou borbolenc dans le département des Bouches du Rhône. Le bourboulenc, cépage blanc tardif, à peau épaisse est probablement planté depuis l’époque gallo-romaine. Le bourboulenc possède à la vigne, le caractère rustique que son nom inspire. Il n’a pourtant rien d’un barbare ! Trois Fois Vin vous le certifie, et pour cause, c’est un des cépages de la cuvée à 4 mains Cache-cache de Trois Fois Vin et du domaine Carrière-Pradal.
Vous vous souvenez sûrement du cubi en plastique qu’on allait remplir à la coopérative « à la tireuse » ? Aujourd’hui, les habitudes de consommation ont évolué, et son successeur, le « bag in box » fait un carton !
C’est souvent le cas. On invite quelques amis, chacun apporte une bouteille, on remplit les verres des convives, et si le vin en vaut la peine, chacun y va de son commentaire : « Il est délicieux ce vin, c’est quoi ? », « Il est léger et fruité », « Quelle belle acidité, c’est un Bourgogne ? … Ah non c’est un Malbec qui vient d’Argentine, c’est écrit sur l’étiquette d’ailleurs… ». Aïe, et vous, qu’allez-vous dire ? Voici quelques astuces pour parler de vin en toute simplicité ! 
