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Où trouve-t-on le cépage cabernet franc ?

Dans le Sud-Ouest, en Gironde et en Dordogne (Pécharmant, Côtes-de-Duras, Buzet). Le cépage cabernet franc a souvent tenu les seconds rôles dans l’assemblage des vins de Bordeaux, majoritairement élaborés avec les cépages merlot et cabernet-sauvignon. Continuer la lecture de Cépage cabernet franc – Les cépages par Trois Fois Vin

Le cépage cabernet-sauvignon est emblématique du Médoc, terre des plus grands crus classés de Bordeaux. Mais ce cépage ne s’est pas limité à l’hexagone ! Petit aperçu d’un grand voyageur… Continuer la lecture de Le cépage cabernet-sauvignon – du Médoc au Nouveau Monde

Où trouve-t-on ce cépage ?

Cépage blanc du Nord de la vallée du Rhône, le cépage marsanne est souvent assemblé à la roussanne pour produire les grands vins blancs de la région: hermitage, crozes-hermitage, saint-joseph et saint-péray. Continuer la lecture de Le cépage marsanne

Le cépage chenin est un cépage blanc emblématique du Val de Loire. Il serait issu d’une sélection de pineau d’Aunis – un cépage noir pour le coup ! – aussi appelé chenin noir. Petit éclairage sur ce cépage… Continuer la lecture de Le cépage chenin – Les cépages – Trois Fois Vin

Le cépage colombard est un charentais réputé pour son puissant caractère aromatique. Il est utilisé pour produire le pineau des Charentes. Mais on peut aussi en faire du vin!
Continuer la lecture de Le cépage colombard – les cépages blancs

Le cépage grenache aime le soleil et les sols caillouteux bien chauds. Et oui, c’est qu’il a du sang espagnol dans les veines ce cépage là ! Ce grand méditerranéen produit d’excellents vins rouges secs… et doux ! Petit éclairage sur ce cépage du Sud. Continuer la lecture de Le cépage grenache – le méditerranéen aux multiples visages

Le cépage gewurztraminer est pour le moins original, tant par son nom que par ses arômes si caractéristiques d’épices, de rose et de litchi ! Continuer la lecture de Le cépage gewurztraminer – le prince des vins d’Alsace