Tartiflette, fondue savoyarde, gratin dauphinois, raclette, crozets… Ces plats riches sont les stars de l’hiver et des soirées à la neige. Vin et fromage sont une association très prisée. Jura, Savoie, Pyrénées, ces régions produisent, entre autres, des vins de caractère pour accompagner ces plats réconfortants. Idéal à déguster après une journée à dévaler les pistes (surtout si on a dû monter à pied quand les remontées mécaniques sont à l’arrêt ! Trois Fois Vin vous propose des accords tout schuss !
Continuer la lecture de Raclette, tartiflette, fondue … Quel vin déguster au pied des pistes ?Étiquette : fromage
Vin et fromage, choisissez la crème de la crème !
« On se ferait pas un plateau fromage ? » « Ben si carrément ! Mais, attends, on boit quoi avec ça? »
Trouver le bon accord entre vin et fromage relève de l’exploit…?
Heureusement, les artisans du terroir sont là ! Trois Fois Vin, en épicurien engagé, a exploré les sentiers du bon goût et va vous donner quelques conseils pour des accords vins et fromages réussis à coup sûr…
Continuer la lecture de Vin et fromage, choisissez la crème de la crème !Des vins originaux pour les fêtes de fin d’année, deuxième partie : viandes, fromage et dessert
Suite et fin de nos accords originaux pour les repas de fête : après les entrées et le poisson dans un précédent article, place aux viandes, au fromage et au dessert ! Continuer la lecture de Des vins originaux pour les fêtes de fin d’année, deuxième partie : viandes, fromage et dessert
Quel vin choisir avec les plats savoyards ?
Rien de tel que les crépitements d’un feu de cheminée lorsqu’on a fini de dévaler les pistes ! Mais à la montagne, ce qui réchauffe aussi les cœurs, c’est un bon plat partagé en famille ou entre amis. Trois Fois Vin enfile ses moonboots pour vous aider à choisir les meilleurs vins pour vos plats savoyards… Continuer la lecture de Quel vin choisir avec les plats savoyards ?