Étiquette : interview de vigneron

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Arthur Lotrous, un « amour inconditionnel » pour le Beaujolais

Arthur Lotrous a grandi en région parisienne, sans aucune attache familiale avec la vigne. Après son bac et une prépa en physique/chimie, il souhaite se diriger vers un univers qui a plus de sens. Une de ses attaches familiales dans le Mâconnais, lui donne l’idée de se diriger vers une formation en lycée viticole, c’est ce qu’il fait. Avec un BTS de viticulture/œnologie en poche, un vigneron était né… Trois Fois Vin vous fait découvrir ce jeune vigneron à travers sa cuvée « Le Petit Besset » 2019 dans les box Echanson et Cachottiers du mois de février. 

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« Famille, harmonie et partage » au Château des Arras

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Dans les des box Tastevin et Buissonniers du mois de décembre, les abonnés de Trois Fois Vin ont pu découvrir un peu de la famille de Claudine, Anne-Cécile et Marie-Caroline en bouteille à travers la cuvée Hestia 2018. Rencontre avec Anne-Cécile qui gère la viticulture et les vinifications du Château des Arras à Saint Gervais, au nord de Bordeaux.

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Le raisin et le vin sont maîtres à bord du Domaine Solence

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Situés entre Carpentras et Mazan, Jean-Luc et Anne-Marie Isnard posent leur valise à 150 m d’altitude au pied d’une montagne qui culmine à 1900 m pour créer le Domaine Solence en 1992. Tout de suite engagés dans la culture biologique, ils exploitent aujourd’hui 14 hectares de vignes. Leur grand principe : travailler avec la nature et non contre elle. Trois Fois Vin vous emmène au pays de la cuvée Cippus 2018, que les abonnés de la box Buissonniers vont pouvoir découvrir ce mois-ci.

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Le Riesling révélé par le Domaine Dischler

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Le Domaine Dischler se transmet de père en fils depuis cinq générations. Aujourd’hui, c’est André Dischler, qui est à la tête du Domaine, accompagné de sa femme Nathalie. 11,5 hectares conduit en Haute Valeur Environnementale depuis 2009 et actuellement en troisième année de conversion à l’Agriculture biologique. Les abonnés Trois Fois Vin de la box Buissonniers ont le privilège de déguster une des plus belles cuvées du Domaine : le Riesling Grand cru Altenberg de Wolxheim 2018.

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François Robelin, un vigneron en constante évolution

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Le Domaine de l’Escattes est un domaine familial, sur la commune de Calvisson entre Nîmes et Montpellier, acquis par les parents de François Robelin, en 1978. Le nom du domaine lui vient de son passé romain et donc du latin Escatarire, qui signifie « jaillir ». Les fameux Romains avaient déjà repéré ce creux de vallée et son microclimat, dû aux sources souterraines qui la traversent. Les abonnés Trois Fois Vin ont pu découvrir dans leurs box Echanson et Cachottiers du mois de juillet 2021, une des cuvées issues de ce terroir exceptionnel, « La combe ». 

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Un avant gout des vacances et de l’été avec un Bandol rosé du Château Canadel

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Vous le savez, Trois Fois Vin a à cœur de vous faire découvrir des pépites tous les mois. En juin, c’est encore le cas, et cette pépite est gorgée de soleil, d’embrun marin et elle sent bon le sud et l’été avec un rosé de Bandol ! Vianney et Laure Benoist sont vignerons, à la tête du Château Canadel, un petit paradis terrestre de 5 bastides construits autour d’une chapelle, accrochées à la colline au milieu des restanques de vignes et d’oliviers. Rencontre avec un couple de passionnés uni autour d’un même but : révéler le meilleur du terroir de Canadel

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Un 100 % Piquepoul en AOC Picpoul de Pinet au Domaine de la Croix Gratiot

Le Domaine de la Croix Gratiot est situé sur le terroir des appellations Languedoc et Picpoul-de-Pinet et sur les collines argilo-calcaires qui entourent par le nord le bassin de Thau. Vignoble familial de 35 hectares, où Yves, et sa fille, Anaïs Ricôme, travaillent de concert pour créer des vins d’une grande qualité. Les abonnés Trois Fois Vin des box Tastevin et Buissonniers du mois d’avril vont découvrir une pépite méconnue : un 100% piquepoul.

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