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Vous le savez peut-être (ou pas encore) mais je suis vice-présidente de l’association Women do wine. Les adhérentes rêvaient d’organiser une journée pour venir à la rencontre des femmes du vin. Une campagne de crowdfunding a été lancée. Nous avons besoin de vous pour que ce rêve devienne réalité !
Continuer la lecture de Venez à la rencontre des femmes du vin !
C’est souvent le cas. On invite quelques amis, chacun apporte une bouteille, on remplit les verres des convives, et si le vin en vaut la peine, chacun y va de son commentaire : « Il est délicieux ce vin, c’est quoi ? », « Il est léger et fruité », « Quelle belle acidité, c’est un Bourgogne ? … Ah non c’est un Malbec qui vient d’Argentine, c’est écrit sur l’étiquette d’ailleurs… ». Aïe, et vous, qu’allez-vous dire ? Voici quelques astuces pour parler de vin en toute simplicité ! Continuer la lecture de Comment parler de vin simplement ?
Déguster un vin, c’est rechercher son équilibre. En décomposant les saveurs perçues en bouche, cela permet de mieux décrire ses impressions. Le palais décèle des « capteurs » qu’il faut solliciter !
Continuer la lecture de La dégustation de vin : faites la fine bouche !
Véritable chasseuse de pépites vinicoles, elle sillonne les vignobles depuis plus de 20 ans et nous raconte son métier et comment elle choisit les vins pour Trois Fois Vin, la box de vin par abonnement 100% petits producteurs
Continuer la lecture de Sélectionner des vins… Un vrai métier !
Au commencement, il y a une vraie passion pour le vin c’est certain. Continuer la lecture de Trois Fois Vin c’est aussi une histoire de quartier…
Septembre est la saison des marronniers.
Marronniers dans les cours d’école que des nuées de gosses traversent, cartable sur le dos, à la recherche de leur nouvel instit’ ou d’un copain avec qui partager quelques souvenirs de vacances. Continuer la lecture de Septembre : la saison des vendanges, des marronniers et du reste
Vinexpo, le grand salon international des vins et spiritueux, s’est terminé jeudi dernier. Petit retour sur ce grand évènement du monde viticole auquel la fondatrice de Trois Fois Vin, a assisté, comme tous les 2 ans depuis 15 ans ! Continuer la lecture de Vinexpo 2013: l’interview de Marie-Dominique Bradford !