Étiquette : Recette du mois

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES

1 FILET DE BOEUF DE 800G
1 RECTANGLE DE PÂTE FEUILLETÉE (230G)
—
300G DE CHAMPIGNONS
50G DE NOIX DE PÉCAN
3 ÉCHALOTES
1 GOUSSE D’AIL
1/3 BOUQUET DE PERSIL PLAT
2 CS D’HUILE D’OLIVE
5 CL DE WHISKY OU COGNAC
50G DE BEURRE
1 JAUNE D’OEUF
—
SEL, POIVRE

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