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Propriété de la famille Lugagne-Delpon depuis 1822, le domaine Saint-Martin D’agel de 47 hectares entre vignes et garrigues, est une ancienne étape des pèlerins sur le chemin de Compostelle. Le vignoble est situé sur les contreforts des Cévennes à 300 m d’altitude. Trois Fois Vin est allé rencontrer Hubert Lugagne-Delpon, qui depuis 2000, represente, avec sa soeur, la 8e génération aux commandes du domaine.
C’est au Domaine Viranel que Trois Fois Vin vous invite en cette rentrée ensoleillée. Les vignes partagent le soleil avec les oliviers et la famille d’Arnaud Bergasse depuis 1551. Les abonnés Trois Fois Vin des box Tastevin et Buissonniers pourront découvrir et déguster la cuvée Intuition 2017, un Saint-Chinian à la densité maîtrisée et tout en profondeur.
Le Domaine de l’Escattes est un domaine familial, sur la commune de Calvisson entre Nîmes et Montpellier, acquis par les parents de François Robelin, en 1978. Le nom du domaine lui vient de son passé romain et donc du latin Escatarire, qui signifie « jaillir ». Les fameux Romains avaient déjà repéré ce creux de vallée et son microclimat, dû aux sources souterraines qui la traversent. Les abonnés Trois Fois Vin ont pu découvrir dans leurs box Echanson et Cachottiers du mois de juillet 2021, une des cuvées issues de ce terroir exceptionnel, « La combe ».
