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Le vin orange, est tout simplement un vin issu de raisins blancs vinifiés comme un vin rouge. C’est-à-dire que contrairement au vin blanc dont le jus des raisins est pressé rapidement pour être vinifié, celui d’un vin orange macère avec la peau, les pépins et parfois les rafles. Mais c’est quoi le vin orange? Trois Fois Vin vous répond.
Troisième épisode de notre série consacrée aux couleurs du vin. Après les classiques blanc, rouge et rosé, le mythique et jurassien jaune, place au tendance et néanmoins traditionnel orange ! Continuer la lecture de Le vin sous toutes ses couleurs (3/4) : le vin orange
Le titre de cet article vous a certainement surpris, car il est fort possible que ce soit la première fois que vous entendiez parler de vin orange ! Laissez-nous vous en dire un peu plus sur cette boisson … car plus qu’une curiosité, le vin orange est une tradition ancestrale qui remonte aux origines du vin. Continuer la lecture de Qu’est-ce que le vin orange ?