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On parle beaucoup vin chez Trois Fois Vin, c’est normal, Marie-Dominique Bradford vous dégote chaque semaine les meilleures quilles des meilleurs petits producteurs de France, mais en fait, c’est quoi le vin ? Comment fait-on le vin ? Comment le déguste-t-on ?
Trois Fois Vin vous ouvre son cahier de vacances pour y voir un peu plus clair sur quelques bases élémentaires d’œnologie ! Premier épisode cette semaine : le vin et rendez-vous sur les réseaux sociaux pour un petit quizz !
Le vin peut être une véritable source d’inspiration pour les musiciens. Trois Fois Vin, vous propose quelques chansons avec le vin en toile de fond, à apprécier sans modération cette fois !
En juin, les abonnés des box Trois Fois Vin Echanson et Cachottiers ont pu recevoir un vin corse ! « Sant Armettu », une cuvée parcellaire issue à 100% de Sciacarellu, un cépage autochtone corse. L’aire d’appellation Corse-Sartène s’étend au sud de l’île de beauté, en limite d’appellation Ajaccio et face au golfe de Propriano. Focus sur ce petit bout de terre corse.
Le vin ne vit pas seulement dans les verres de ceux qui le boivent. Chaque année, nombreux sont les festivals pour proposer des événements musicaux dans vignobles, châteaux, et autres vallées viticoles. Si 2020 a vu bon nombre de ces festivals annulés, certains d’entre eux sont maintenus ou ont été déplacés, grâce à des mesures sanitaires renforcées ! Trois Fois Vin vous a sélectionné les meilleurs pour cet été 2020, on ne peut plus particulier !
Le Domaine Puech, vigneron indépendant depuis 5 générations dans le village de Saint Clément de Rivière, à quelques kilomètres au nord de Montpellier, organise tous les jeudis dès le 18 juin, des soirées festival avec une ambiance musicale différente, de quoi grignoter et … boire du bon rosé du domaine et ce, jusqu’à la fin du mois de juillet.
Les 18, 19 et 20 septembre 2020, l’appellation Saint Mont sera mise à l’honneur. A mi-chemin entre Toulouse et Biarritz, le vignoble de Saint Mont, se situe à la croisée des deux principaux chemins de Saint-Jacques de Compostelle. Une dizaine de villages s’animeront autour de parcours gastronomique, œnologique, rencontres avec les vignerons, via des dégustations et des visites autour de la vigne et du vin!
Le 5 août 2020, le magnifique Château de la Navicelle en plein coeur de l’appellation Côtes-de-Provence propose une journée de visite du domaine, la présentation des nouveaux millésimes. C’est la cinquième année que la Navicelle organise cette journée autour des thématiques de la Provence, du terroir… et du vin biodynamique ! Nous vous parlions d’ailleurs, il y a quelques semaines sur le blog de Trois Fois Vin, des cépages rouges et cépages blancs de cette appellation Côtes-de-Provence.
Du 4 juillet au 4 septembre 2020 aura lieu les Musicales dans les Vignes de Provence, un festival qui se déplace dans 30 prestigieux domaines viticoles du Var, des Bouches-du-Rhône et du Vaucluse. Fondé en 2013 par Marie-Jeanne Chauvin, une passionnée de musique et amoureuse du patrimoine viticole provençal, cette 8e édition célébre la noblesse du vin associé à la musique par des concerts de jazz ou de musique classique, au coeur des prestigieux domaines viticoles de Provence comme le Château de l’Escarelle, le Château de la Gaude, le Château Estoublon à Fontvieille qui accueillera un concert de jazz manouche par Basilic Swing, ou la fameuse Commanderie de Peyrassol qui dansera sur du jazz latin de Michel Pellegrino.
Les 11, 12, et 13 septembre 2020 les Amis du Château de Commarin, organisent leur festival de musique classique, associé à des dégustations de Vins de Bourgogne. Deux récitals de piano, et deux trios, l’un avec alto, flûte et harpe, et l’autre avec violon, violoncelle, et piano sont prévus sur les 3 jours du festival, suivi à chaque fois de dégustation oenologique au Château de Commarin. Situé en Côte d’Or, entre Dijon et Beaune, le Château de Commarin est l’un des rares châteaux en France à n’avoir jamais été vendu et appartenant à la même famille depuis plus de 900 ans.
Encore quelques mois à attendre, mais les 17 et 18 octobre 2020 la 7ème édition du festival « Champagne et Vous ! » vous emmène à l’autre bout du monde autour d’une thématique exotique, une invitation au voyage et à la fête, irrémédiablement liées au champagne. Sur l’esplanade du Château médiéval de Château-Thierry où plus de 30 vignerons de la Vallée de la Marne feront déguster 3 de leurs cuvées en racontant leur histoire, leur terroir, leurs secrets de fabrication. Pour fêter la rentrée avec des bulles, rien de mieux !
Trois Fois Vin à a cœur de vous faire découvrir des pépites en bouteille, en livres, en mooc, mais aussi pour vos oreilles! Installez vous avec un des flacons reçus dans votre box d’avril si elle est arrivée et découvrez le meilleur des podcasts vin et œnologie …. bonne écoute et bonne dégustation.
Le confinement a l’avantage de nous offrir le temps de lire, de découvrir ou redécouvrir des livres que nous gardions chez nous et que parfois nous avions oubliés. Trois Fois Vin vous a concocté une petite sélection de livres qui parle …. ? Vin bien sûr !
Tirons le positif du temps qui nous est accordé en cette longue période de confinement. L’occasion pour tous les passionnés de vin d’en apprendre plus sur le monde du vin, les vignobles, les accords vins et mets…
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