Étiquette : vins étrangers

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A la découverte du vin en Grèce

Du vin en Grèce ? Ce qui ne ressemblait, il y a encore quelques années, qu’à une découverte sympathique s’apparente désormais plus à une lame de fond qui séduit tous ceux qui se trouvent dans son sillage. Les vins grecs sont en effet sortis de leur anonymat en France. Il se retrouvent de plus en plus dans des restaurants à la mode et chez des cavistes inspirés. Ça tombe bien, chez Trois Fois Vin nous le sommes (inspirés) et nous avons voulu vous faire découvrir deux vins Grecs dans la box du mois d’aout.

vin en grèce
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A la découverte du vin d’Argentine

Comme tous les pays d’Amérique du Sud, l’arrivée du vin en Argentine se fit avec les Espagnols au XVIe siècle. Ce sont surtout les religieux qui ont été les premiers vignerons du pays pour produire leur vin de messe. Puis, en 1853, Domingo Faustino Sarmiento, futur président de la République d’Argentine, engage Michel-Aimé Pouget, un technicien viticole bordelais, pour développer le vignoble. Trois Fois Vin vous emmène au pays des empenadas, de la viande de bœuf d’une tendreté exceptionnelle, de la sauce chimichurri, du célèbre Dulce de leche et …. du vin au caractère bien affirmé….

vin argentine
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À la découverte des vins d’Afrique du Sud

En une dizaine d’années, l’Afrique du Sud, a su opérer un virage qualitatif énorme notamment grâce à des vignerons qui exploitent de mieux en mieux des terroirs de qualité, pour la plupart situés sur la façade atlantique et autour de la ville du Cap. Trois Fois Vin vous emmène en voyage dans le pays le plus austral du continent africain, 8e producteur de vin au monde, possédant des sols cultivables âgés de 800 millions d’années et aux 102 000 hectares de vignes. 

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À la découverte du vin d’Australie

Du vin en Australie ? Depuis le début de la semaine et jusqu’au 30 janvier, c’est l’Open d’Australie à Melbourne. Autres que le tennis, les kangourous et la bière, l’Australie s’est imposée ces dernières années comme une valeur sûre en matière viticole. Elle est même devenu l’un des plus grands exportateurs mondiaux… Trois Fois Vin vous explique.

carte vin australie
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A la découverte du vin d’Italie

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Ahhhh l’Italie … Ses pizzas de Naples, ses arancinis de Sicile, sa mozzarella di bufala du Latium, son huile d’olive de Toscane et ses pâtes aux multiples formes, sauces et saveurs spécialités Romaine. Mais s’il y a bien une spécialité commune à toute l’Italie, c’est le vin. En 2022, l’Italie restait à la place de 1er producteur mondial avec 49,8 millions d’hectolitres, suivie de la France avec 45,6 millions, puis de l’Espagne avec 35,7 millions d’hectolitres. Un succès italien lié à l’offre riche dûe aux nombreux terroirs, climats et appellations du pays. Nord, Sud, Centre, îles : presque toutes les zones produisent du vin et le valorisent. Trois Fois Vin vous emmène au pays du Chianti, Lambrusco, Barolo, Prosecco….

vin italie
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À la découverte des vins grecs

vin-grec

La Grèce est l’un des berceaux de la viticulture européenne depuis plus de 3 000 ans. Le vignoble grec s’étend aujourd’hui sur environ 70 000 hectares (pour les raisins de cuve), pour une production approximative de 3 500 000 hectolitres, dont 60 % de vins blancs. Trois Fois Vin vous emmène pour une découverte des vins grecs.

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Métier : importateur de vin d’Europe de l’Est

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Aujourd’hui, quand on parle vin de Tokaj ou Tokaji, on y associe tout de suite l’un des plus anciens vins liquoreux hongrois, dont les premières traces remontent au XVIème siècle ! C’est exact, mais vous connaissez Trois Fois Vin ? Marie-Dominique Bradford à déniché un vin sec de cette région et ça, c’est plutôt très confidentiel, très rare, et d’une grande promesse gustative. Les heureux abonnés de la box Cachottiers du mois de mai ont pu le découvrir grâce, aussi, à Thibault Vial qui importe ces vins de l’Europe de l’Est. 

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